《长安十二时间》里的这些梗,你看懂了吗?
今夏,最令人津津乐道的莫过于眼下正在优炎热播的《长安十二时间》。
该剧改编自马伯庸的同名小说,讲述了唐朝上元节前夕,长安城陷入危局,死囚
剧中开头唐朝的盛世情形就令人赞叹!每一帧画面可谓都自带影戏质感。
弘大华美的画面和优异的拍摄制作,一言不对就甩长镜头,这部大唐版的“反恐24小时”,值得全方位打call!
话说唐代以胖为美,虽然也少不了外地美食的收获!对一个自身吃货来说,除了紧凑跌荡的剧情,剧中唐朝人的饮食绝对是不可错过的看点!
《长安十二时间》中首个映入眼帘的美食,就是这撂胡饼了!
tip: 胡饼从西域而来,并普遍融入唐人生涯,类似于现代的烧饼,味道香脆,深受其时人们的喜欢!
接着是袒露张小敬吃货属性的“水盆羊肉”。
tip:“水盆羊肉”因器得名,多用洪流盆做盛汤器皿。大块的羊肉架就搁在水盆上,凭证主顾的要求,现切现调。
汤汁一饮而尽,看着张小敬吃完后的一脸知足,可见其魅力之大。
同样以“羊肉”为食材的另一道口碑菜肴,就是撒播至今的“手抓羊肉”,连骨带肉的炖羊排,用刀轻轻一碰,就能绝不艰辛地将其骨血疏散。
尚有火到爆的水晶柿子,用吸管嘬着吃,高级,着实是高级。
在鲜活的烟火气的配合下,张小敬可谓是把自己吃的专长施展到了极致,犹如行走的吃播,带你一品长安鲜味。
所谓“饮食”,除了“食”,这唐人“饮”什么呢?
这时,第一杯琼浆,泛起了。
狼卫首领
焦遂是
诗仙李白,一生嗜酒如命。他不但是喜欢葡萄酒,而是贪恋葡萄酒,恨不得人生百年天天都陶醉在葡萄酒里。
他在《襄阳歌》中写到:“鸬鹚杓,鹦鹉杯。百年三万六千日, 一日须倾三百杯。?春核纪仿,恰似葡萄初酦醅。此江若变作春酒,垒曲便筑糟丘台。”
理想一江汉水都化为葡萄琼浆,手持鹦鹉杯,舒怀痛饮,天天喝它三百杯,一连喝它一百年。从中也可以看出,其时葡萄琼浆的酿造已相当普遍。
关于中原酿造葡萄酒的纪录要更早,贞观十四年,唐朝雄师平定高昌国后,外地的葡萄酒酿造手艺便随着战俘传入中原。唐太宗李世民随即下令在长安仿制葡萄酒,北宋时期编辑的历史文献《册府元龟》纪录:
“及破高昌收马乳蒲桃于苑中种之,并得其酒法,帝自损益,造酒成凡有八色,芳辛酷烈,味兼缇盎。既颁赐群臣,京师始识其味。”
上有所好,下必兴焉,以后,葡萄酒风行长安。
漂亮的皮囊无酒不欢,有趣的灵魂视酒如命。
我是天天都需要小酒来遮掩人生的Lena,在此写下自己的品酒条记,纪录品酒的生长历程。
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