三少爷偕童掌柜旅行了京和由东洋引进的现代化制醋流水线，深受震惊，决议为楚家迈出历史性的要害一步：刷新古板作坊式生产，效仿京和制作自家瓶装醋生产线。

随后周秀章(赵立新 饰)偕千代旅行恒江坊，三少爷态度坦荡历数京和、恒江之争的几件事，揭穿周秀章充当东洋人走狗并不择手段陷害同胞的貌寝嘴脸，正告他楚家父子的血债早晚要有人送还!

这之后不久，周秀章决议使用购置的扬州6醋坊继续生产香醋，树立京和品牌。而太太和二少爷对三少爷私自与周秀章接触起火，三少爷坦言自己此举的真意，却一时不被明确。

有天田村在办公室单独研究地图上的恒江沿江17坊，被周秀章看到，还兴奋地让田村为自己也绘制一张，千代识破田村差点泄露樱社的军事神秘。