悄然多日的恒江各坊恢复生产，恒江门面熙熙攘攘。周秀章(赵立新 饰)指使田村将恒江坊库存想法买空，以欺压楚家彻底就范。三少爷一面嘱咐童掌柜要避免断供，同时请德国专家资助恒江突破香醋的原浆手艺，但因耗资重大一时遭遇瓶颈。而童掌柜及恒江坊上下就在不知不觉中上着京和大宗买醋确当，京和买醋直买到资金欠缺向叶公求援。这天井上无意发明了田村给周秀章的恒江沿江17坊地图，惊慌之余怒打田村，担心樱社妄想被周秀章识破。此间兰儿私自跑回老四住处欲留下求救纸条，被三叔发明，再次将其奸污。三少爷在上海向苏纤云(方芳 饰)探询苏老爷与帮会的历史关系，得知原来苏纤云一直对楚老爷心存疑虑。